ΒΙΤΑΜΙΝΗ Δ

Οστεοπόρωση: Τι περιέχει μια διατροφή πλούσια σε ασβέστιο και βιταμίνη Δ

Ας δούμε σήμερα πως ο τρόπος ζωής μας και η διατροφή μας θα μας δώσουν κάποια από τα περισσότερο απαραίτητα στοιχεία για να προλάβουμε την οστεοπόρωση. Τα δύο στοιχεία, ασβέστιο και βιταμίνη Δ δεν είναι τα μόνα που χρειάζεται ο οργανισμός μας για την οστεοπόρωση αλλά είναι από τα πιο σημαντικά. Η πρόσληψη συμπληρωμάτων ασβεστίου και βιταμίνης Δ δεν είναι πάντα η καλύτερη λύση, δεν απορροφούνται πάντα σωστά, και δεν πρέπει να ξεχνάτε ότι τα συμπληρώματα απλά ‘συμπληρώνουν’ μια σωστή και στοχευμένη διατροφή δεν την αντικαθιστούν.

Ασβέστιο (απορροφήσιμο)

Το πρόβλημα με το ασβέστιο συνήθως είναι η απορρόφηση του και όχι η πρόσληψη του. Γενικά, το ασβέστιο ευρίσκεται σε τόσες πολλές τροφές που είναι δύσκολο να έχετε μειωμένη πρόσληψη ακόμα και αν κάνετε απόλυτα χορτοφαγική δίαιτα (vegan). Πιο κάτω δείτε που βρίσκουμε καλά απορροφήσιμο ασβέστιο και διαβάστε περισσότερα στο άρθρο ‘Πρέπει να παίρνουμε ασβέστιο για την οστεοπόρωση; Μύθος ή αλήθεια;’

Οι τροφές είναι ταξινομημένες με σειρά προτεραιότητας ανάλογα με την περιεκτικότητα ασβεστίου. Πρώτες οι πιο πλούσιες

ΛΑΧΑΝΙΚΑΞΗΡΟΙ ΚΑΡΠΟΙ & ΣΠΟΡΟΙΨΑΡΙΑΦΡΟΥΤΑ
ΔυόσμοςΤαχίνιΣαρδέλεςΣύκα
ΜαϊντανόςΣησάμιΚάβουραςΦλούδα λεμονιού
ΣπανάκιΑμύγδαλαΑστακόςΒερίκοκκα
ΜπάμιεςBrazil nutsΓαρίδεςΣουλτανίνα
Κουλούμπρα(γογγύλι)ΦουντούκιαΜύδιαΕλιές
Κουκιά φρέσκαΦυστίκια ΑιγίνηςΠορτοκάλια
Φασολάκια φρέσκαΗλιόσποροιΣταφίδες
Λάχανο ωμό (κραμπί)ΚαρύδιαΦοινίκια ξηρά
ΣέλινοΚαρύδια πέκανΜανταρίνια
ΜπρόκολοΚάστανα
Κρεμμυδάκια φρέσκα

Βιταμίνη Δ: διατροφή και τρόπος ζωής

  1. ΗΛΙΟΣ: Η καθημερινή/συστηματική έκθεση στον ήλιο μεγάλης έκτασης γυμνού δέρματος, χωρίς να βάλετε αντιηλιακό, είναι ένας αρκετά αποτελεσματικός τρόπος να παράξει ο οργανισμός σας βιτ. Δ3 (Cholecalciferol).
  2. ΓΥΑΛΙΑ ΗΛΙΟΥ: Αποφύγετε να φοράτε συχνά τα σκούρα γυαλιά ήλιου γιατί κλείνουν μια σημαντική πηγή παραγωγής βιταμίνης Δ μέσω της ίριδας των ματιών.
  3. ΤΡΟΦΕΣ: Κρόκος αυγού, συκωτι, σαρδέλες σολομός, τυρί, γιαούρτι
  4. ΛΙΠΑΡΑ ΣΤΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ: Βάλτε καλά λίπη στη καθημερινή διατροφή όπως ελαιόλαδο και αγνό ζωϊκό βούτυρο.
  5. ΥΠΝΟΣ: Κοιμάστε 6-8 ώρες κάθε βράδυ σε σκοτεινό δωμάτιο
  6. ΜΑΓΝΗΣΙΟ: Απαραίτητο συνοδευτικό για την απορρόφηση της βιταμίνης Δ: πράσινα λαχανικά, αμύγδαλα, μπανάνες, όσπρια.

Περισσότερα για την βιταμίνη Δ στο άρθρο: ‘Έχετε ανεπάρκεια βιταμίνης Δ; Μάθετε που κάνετε λάθος’