Η ανακοίνωση του Παγκόσμιου Οργανισμού Υγείας (ΠΟΥ) στηρίχθηκε σε μια νέα έρευνα-συστηματική ανασκόπηση των διαθέσιμων ερευνών- που έδειξε ότι η χρήση γλυκαντικών χωρίς ζάχαρη, δεν προσφέρει κανένα όφελος στη μείωση του πάχους ενώ μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο διαβήτη τύπου 2 και καρδιαγγειακών παθήσεων

Σύμφωνα με τον Francesco Branca, διευθυντή του ΠΟΥ για θέματα διατροφής και ασφάλειας τροφίμων, οι άνθρωποι πρέπει να μειώσουν τη ‘γλυκιά γεύση’ στη διατροφή τους από την παιδική ηλικία

Ένα γλυκαντικό υποκατάστατο της ζάχαρης, η ερυθριτόλη συνδέθηκε από την έρευνα με θρομβώσεις, εμφράγματα και εγκεφαλικά. Ιδιαίτερα ψηλός κίνδυνος για έμφραγμα και εγκεφαλικό φάνηκε στους διαβητικούς που παίρνουν ψηλές ποσότητες ερυθριτόλης. Η στέβια επίσης, έχει τεράστιες ποσότητες ερυθριτόλης στη σύνθεση της. Η στέβια από μόνη της είναι 200-400 φορές πιο γλυκιά από τη ζάχαρη γι αυτό προστίθεται μεγάλη ποσότητα ερυθριτόλης και πολύ μικρή ποσότητα στέβιας.

Διαβάστε εδώ όλη τη δημοσίευση του Παγκόσμιου Οργανισμού Υγείας