Author Archives

Άγνωστο's avatar

Dr. Nitsa Kiliari DProf Nutr.Med.

Doctor of Nutritional Medicine

Είναι η χοληστερόλη ο…κακός δαίμονας που νομίζαμε; Τι λέει η επιστήμη σήμερα;

Στο μικροσκόπιο πολλών ερευνητών ευρίσκεται τα τελευταία χρόνια η θεωρία που, για δεκαετίες τώρα, δαιμονοποιεί τη χοληστερόλη που παίρνουμε από τη διατροφή, ως υπεύθυνη για καρδιοπάθειες και εγκεφαλικά. Ένας μεγάλος αριθμός ερευνών […]

Για τους άνω των 65 ετών, 1-2 ποτηράκια αλκοολ δίνουν μακροβιότητα

Έρευνα που έγινε από ομάδα επιστημόνων του Boston Medical Center έδειξε ότι η συνετή κατανάλωση αλκοόλ, σε λογικές δόσεις, είναι ευεργετική για τους ηλικιωμένους πέραν των 65 ετών και φάνηκε να μειώνει […]

Για να χάσετε βάρος: πιο σημαντικό είναι το ‘πότε’ τρώτε παρά το ‘πόσο’ τρώτε

Ακόμα μια έρευνα, που δημοσιεύτηκε στο περιοδικό Obesity, έρχεται να προστεθεί στον όγκο ερευνών που καταρρίπτουν τον μύθο ότι χάνουμε βάρος μόνο με το να μετρούμε ποσότητες και θερμίδες.

Ένοχη η ζάχαρη για καρδιοπάθειες – αθώο το αγνό ζωικό βούτυρο.

Έρευνα του American Heart Association, βρήκε ότι αυτοί που κατανάλωναν περισσότερο από 12 ounces (περίπου ενάμιση φλυτζάνι) κάποιου ροφήματος με ζάχαρη την ημέρα, είχαν αύξηση τριγλυκεριδίων κατά 53%, και υψηλότερη συχνότητα μειωμένης […]

Χάστε κιλά ενεργοποιώντας το καφέ λίπος στο σώμα σας

Η θεωρία που θέλει το καφέ λίπος (φαιός λιπώδης ιστός) να είναι, απλά, ένα θερμαντικό όργανο του σώματος μας, φαίνεται να έχει ξεπεραστεί από νεότερες έρευνες που του αποδίδουν ρόλο στον έλεγχο […]

Υγιεινά σάντουιτς για το γραφείο και το σχολείο

Τα σπιτικά σάντουιτς είναι ένας τρόπος να παίρνουμε μαζί μας το φαγητό μας για να ξέρουμε τι τρώμε. Δυστυχώς υπάρχει σήμερα τόση νόθευση στα τρόφιμα, ιδιαίτερα τα έτοιμα και επεξεργασμένα όχι μόνο […]

Κρύος εγκέφαλος για καλύτερο ύπνο

Πολλά άτομα με αυπνίες αναφέρουν ότι δυσκολεύονται να κοιμηθούν διότι δεν μπορούν να ‘κλείσουν τον διακόπτη’ του μυαλού τους το βράδυ. Έρευνες έδειξαν όταν η βασική θερμοκρασία σώματος είναι ψηλή ο εγκέφαλος […]

Ισχυρή αντιγηραντική και αντικαρκινικη ουσία στις φράουλες

Μια ουσία η Fisetin, που βρίσκεται κυρίως στις φράουλες, αλλά και στα κρεμμύδια, μήλα, ντομάτες, αγγούρια, σταφύλια και κρασί, φάνηκε από διάφορες έρευνες να έχει ισχυρές αντιφλεγμονώδεις, αντιοξειδωτικές, αντιδιαβητικές, νευροπροστατευτικές, και καρδιοπροστατευτικές […]