Μια ουσία η Fisetin, που βρίσκεται κυρίως στις φράουλες, αλλά και στα κρεμμύδια, μήλα, ντομάτες, αγγούρια, σταφύλια και κρασί, φάνηκε από διάφορες έρευνες να έχει ισχυρές αντιφλεγμονώδεις, αντιοξειδωτικές, αντιδιαβητικές, νευροπροστατευτικές, και καρδιοπροστατευτικές […]
Ομάδα ερευνητών με επικεφαλής την καθηγήτρια Μοριακής Γενετικής Lorna Harries του University of Exeter, ανακάλυψαν τον τρόπο να επαναφέρουν γηρασμένα κύτταρα, κάνοντας τα όχι μόνο να φαίνονται πιο νέα, αλλά και να […]
Τα οφέλη στην υγεία μας που προσφέρουν οι σπιτικοί ζωμοί είναι γνωστοί από την αρχαιότητα αφού έχουν τόσο παλιά ιστορία όσο και ο κόσμος. Ο ζωμός ήταν βασική τροφή της Παλαιολιθικής διατροφής […]
Ερευνητές του University of Texas at Arlington εντόπισαν για πρώτη φορά το μηχανισμό με τον οποίο ο ψευδάργυρος επιτίθεται μόνο στα καρκινικά κύτταρα αφήνοντας ανέπαφα τα υγιή.
Εδώ και δεκαετίες μάθαμε να πιστεύουμε ότι το ασβέστιο ήταν το μέταλλο κλειδί για να προλάβουμε την οστεοπόρωση. Όμως οι έρευνες δεν στηρίζουν αυτή τη θεωρία. Αντίθετα υπογραμμίζουν τους κινδύνους από την […]
Είναι γνωστές οι αντιπηκτικές και αντιθρομβωτικές ιδιότητες της βιταμίνης Κ. Πέραν αυτού όμως, ερευνητές βρήκαν άμεση σχέση μεταξύ της Βιταμίνης Κ που παίρνουμε από την διατροφή μας, και ιδιαίτερα της Κ1 (Φυλλοκινόνη-Phylloquinone), […]
Ομάδα ερευνητών του Technical University of Munich και του Leibniz-Institute for Food Systems Biology ανακάλυψαν ότι η ουσία 6-Gingerol του ginger αυξάνει κατά 16 φορές περισσότερο το ένζυμο sulfhydryl oxidase 1 στο […]
Τα τελευταία χρόνια όλο και περισσότεροι άνθρωποι πληροφορούνται μετά από ένα τεστ ότι έχουν ανεπάρκεια βιτ. Δ. Δείτε πιο κάτω κάποια στοιχεία που μπορεί να σας προβληματίσουν για το που κάνετε λάθος
DrKiliari.com 