Τα ρεβίθια (Cicer arietinum L.) είναι μια από της αρχαιότερες τροφές και αποτελεί την δεύτερη πιο σημαντική καλλιέργεια οσπρίων στον κόσμο μετά το κοινό φασόλι. Είναι μια εξαιρετική πλήρης τροφή, πηγή πολλών […]

Ερευνητές από το University of Nevada, Las Vegas έκαναν μια νέα ανακάλυψη,  που ρίχνει άπλετο φως στον μηχανισμό που κρύβεται πίσω από την, ήδη γνωστή από όγκο έρευνας, ισχυρή σχέση του σακχαρώδους […]

Η υπεργλυκαιμία, που σημαίνει ψηλά επίπεδα γλυκόζης στο αίμα, αποτελεί κύριο χαρακτηριστικό του σακχαρώδη διαβήτη τύπου 2 αλλά και άλλων μορφών διαβήτη όπως ο σακχαρώδης διαβήτης κύησης και ο σακχαρώδης διαβήτης νεογνών. […]