Η κάππαρη είναι γνωστή στον περισσότερο κόσμο, ως ένα νόστιμο τουρσί συνοδευτικό του φαγητού. Όμως έρευνες βρήκαν σημαντικά ωφέλη στην υγεία από την κάππαρη ενώ στην αρχαιότητα διάφορα μέρη του φυτού, συμπεριλαμβανομένων […]
Οι λεκτίνες είναι κολλώδεις πρωτεΐνες (agglutinins), που υπάρχουν σε όλες τις τροφές σαν μέρος της αυτοάμυνας των φυτών για προστασία τους από τα έντομα, στα οποία προκαλούν παράλυση των νεύρων. Στους ανθρώπους […]
Το ρόδι είναι η πλουσιότερη πηγή ενός πολύτιμου θεραπευτικού λαδιού του πουνικικού οξέος (Punicic acid), το οποίο περιέχει τα λιπαρά οξέα Ωμέγα-5. Το μοναδικό αυτό διατροφοφάρμακο ευρίσκεται μόνο στα σπόρια των ροδιών, […]
DrKiliari.com 
Πρέπει να έχετε συνδεθεί για να σχολιάσετε.